- Het op commerciële basis verkopen van eten en drinken aan studenten en medewerkers van het Nova College.
- Het voorzien in banqueting diensten (vergaderservice, vergaderlunch, lunch, diner en evenementen) ten behoeve van het Nova College.
Het Nova College streeft vanuit haar duurzaamheidsbeleid en maatschappelijke verantwoordelijkheid naar een steeds duurzamere organisatie waarin stappen op kansrijke en natuurlijke momenten worden genomen. Vanuit haar duurzaamheidsbeleid wil het Nova College onder andere waarde van producten, onderdelen en materialen zo lang mogelijk behouden, om nieuw materiaalverbruik en milieu-impact te voorkomen. Op de locatie Zijlweg (Haarlem) worden komende zomer pop up stores gecreëerd waar wisselende producten en diensten worden aangeboden. In het geval dat er eten en drinken wordt aangeboden gebeurt dat in afstemming met de cateraar.