De NVWA neemt van allerlei producten, substanties, dieren, planten, organisme(n) en dergelijke monsters af in allerlei omstandigheden zoals in vries-, koel- en slachthuizen, bossen, akkers, winkels, boerderijen, markten, lucht- en zeehavens. Deze monsters moeten worden voorzien van een unieke, lekvrije monsterzak. Voor de aankomende 4 jaar heeft de NVWA de behoefte om lekvrije monsterzakken af te nemen van één leverancier.